Nobaudīt malku Apūlijas saules - Angiuli Donato vīnu degustācijas vakars Via Vino
Jau 14 gadus (un maziem tirgotājiem Latvijā tas ir patiesi iespaidīgs gadu skaitlis, piekritīsiet?!) mūs priecē burvīgā vīna telpa VIA VINO Rīgā, kas piedāvā vīnus no nelielām vīna darītavām visā pasaulē un ielūdz arī uz degustācijas vakariem, kuros piedāvā iepazīt un nobaudīt viņu atradumus - šoreiz viņu jaunākā “pērle” - Itālijas “papēdī” Apūlijā jau kopš 1880. gada top vīndarītavas ANGIULI DONATO vīna mākslas darbi.
Degustācijas viesus Via Vino, kā ierasts, sagaida ar “velcome drink” - malku dzirkstošā vīna - tas gan no citas valsts un citas vīndarītavas, bet arī to piedāvā Via Vino (un šis ir vīns, kas īpaši bieži ielīst to apmeklētāju glāzēs ne tikai šovakar)
WILLY GISSELBRECHT, BLANC DE NOIRS, CRÉMANT D ’ ALSACE, NV 12%
Šķiet, būs īpaši jāpameklē kādu, kas nav iemīļojis kremo - eleganto dzirkstošo vīnu no Francijas (ak, jā - izrādās, tā tapšana akceptēta arī Luksemburgā) - pēc tradicionālās (tātad tās pašas, ar kādu tiek ražots dižciltīgais champagne) metodes darītais dzirkstošais vīns arī šoreiz nepieviļ - 100 % Pinot Noir vīnogas piedāvā tikko nojaušamu sārti zeltainu toni, smalkas burbulīšu virtenes un spēcīgu, bagātīgu aromāta un garšas buķeti - augļains, sauss un līksms - izcils vīns, ko izvēlēties arī gadumijas sagaidīšanai, starp citu!
Elzasas kremo burbulīši ir sasildījuši un sagaidījuši arī aizkavējušos viesus (laicīgi atnākušie tiek palutināti ar ekstra malku smalkā aperativa, mmmm) un nu laiks vakara galvenajiem varoņiem…
“Tev patiks!” - ;) ar šiem vārdiem (zinot manu subjektīvi rezervēto attieksmi pret baltvīniem) Via Vino ielej manā degustācijas glāzē pirmā vīna šļakstu .
ANGIULI VERDECA PUGLIA IGP 2023 11%
(foto no Agniuli Donato)
Dienviditālijas vīnoga Verdeca Angiuli vīndaru meistarīgajās rokās uzplaukusi kā citrusaugļu birzis visā to krāšņumā - no reibinošiem apelsīnu ziediem aromātā līdz rūgteni saldām sarkanā greipfrūta mīkstuma niansēm pēcgaršā - patiesi neatceros, kad baltvīnā būtu baudījusi tik izteiktas un daudzšķautņainas, tai pat laikā delikātas citrusu un medus nianses.
Šis ir pussausais vīns ar ārkārtīgi plašu potenciālu - no aperatīva līdz, manuprāt, pat desertvīnam… un tas patiesi vairāk, nekā patika ne tikai man, bet vairumam viesu - aizsteidzoties notikumiem priekšā, zināms - Verdeca kļuva pa šīs degustācijas favorītu, tātad, visvairāk nopirkto vīnu
Bet līdz pēcdegustācijas pirkumiem baudījām vēl vairākus malkus Apūlijas saules:
MACCONE TRAMINER AROMATICO BIANCO IGP PUGLIA 2023 14,5%
Līnijas nosaukums tapis, iedvesmojoties no pirms desmitgadēm vīndarītavā strādājošā meistara Makone uzvārda un tajā kolekcionēti vīni no senākajos (aptuveni 70 gadi) un labākajos īpašuma dārzos briedušajām vīnogām, kas novāktas rokām.
Vēl nianse - Traminer vīnkoki šeit atzaroti ar īpaši antīku metodi, tā panākot, ka katrs ķekars iegūst vēl koncentrētākas sulas, vēl vairāk brīvības un… Apūlijas saules.
(foto no Agniuli Donato))
Un katrā šī vīna malkā ir saule, sakarsusi, krītaina Apūlijas augsne un svaigs eksotisko augļu aromāts, kas spēj izgaismot tumšu decembra vakaru Rīgā, bet, svarīgākais - tajā noteikti ir pietiekami sabalansēts skābums, lai atcerētos par Maccone Traminer pavasara un vasaras makšķernieku grila sezonā.
Un nu sekos divi mani šīs degustācijas favorīti, kurus esmu iegādājusies baudīšanai arī mājās:
ANGIULI NEGROAMARO IGP PUGLIA 2022 13,5%
Viena no manām iecienītākajām Itālijas vīnogām Angiuli izpildījumā ir īsts dārgakmens ar izcili noslīpētām šķautnēm - piesātināta, ļoti tumša krāsa un izteiktas, vijīgas lāses, ko tas atstāj uz glāzes sieniņām, kad savirpināt to pirkstos, liecina par bagātīgo tekstūru.
Aromātā izteikti dominē tumšās ogas un sulīgas plūmes, garšas buķetē tos niansē dienvidnieciski garšaugi… rakstot par degustāciju, baudu šo vīnu mājās no platas glāzes, kurā vīna raksturs atklājas vēl pasakaināk, tādēļ par to vairāk rakstīšu atsevišķā rakstā, bet jau pēc pirmā malka noteikti iesaku Jums doties uz Via Vino iegādāties pudeli (vai vairākas) Angiuli Negroamaro
Un, nekavējieties - uzreiz iegādājieties arī otru manu favorītu
ANGIULI PRIMITIVO IGP PUGLIA 2023 14,5%
Vēl viens vīndarītavas šedevrs no seniem vīnogulājiem, kuru raža novākta rokām, atlasot labākos ķekarus un izturot to sulu aptuveni pusmēnesi tērauda mucās, pēc tam pievienojot lokālas izcelsmes raugu - sulīgs un pilnmiesīgs, rubīnsarkans un… īsts Primitivo paraugs - saldens, biezs un reibinoši aromātisks.
Apelsīna miziņas, garšvielas, tabakas un stipras kafijas notis … visīstākā Itālijas saule katrā malkā - izcils “sarunu biedrs” lielākā vai pavisam intīmā sabiedrībā - noteikti vēl vairāku pirkumu un… atsevišķa apraksta vērts.
Degustācijas noslēgumā vīndarītavas lepnums
MACCONE ROSSO 17 PRIMITIVO PUGLIA 2021 17%
Īpaši spēcīgs, labi sabalansēts un iespaidīgs sarkanvīns - īsts melnais samts.
Karamelizēti augļi, silta āda, rūgtena melnā šokolāde un kūpošs cigārs - absolūta teleportācija uz vēlu vakaru Apūlijā…
Tikai izcilākās ogas no senākajiem vīnogulājiem, kas atzaroti ar antīko metodi, tikai izcilākie ražas gadi un vīndaru trīs paaudžu zināšanas un prasmes radījušas apbrīnojamu nektāru, ko noteikti var nodēvēt par meditācijas vīnu, kaut, manuprāt, šo titulu noteikti var piešķirt visiem šai degustācijā baudītajiem vīniem.
foto no kādas citas degustācijas Via Vino, palasīt arī par tām
http://www.laitev.lv/params/post/4473435/vini-un-stasti---vinu-degustacija-via-vino
http://www.laitev.lv/blogs/params/post/4537854/
Te - par vēl kādu “itāli” no viņu plauktiem
http://www.laitev.lv/params/post/4421972/
Un noteikti iegriezieties Via Vino gan degustācijas vakaros, gan ikdienā - tā patiesi ir draudzīga oāze Rīgā, Brīvības ielā 161 vīnam un tā mīlētājiem
https://www.facebook.com/viavino.lv?