Spānija draugu stāstos un CAVA CABRÉ & SABATÉ - BRUT ROSADO glāzē

Tradicionāli dzirkstošais vakars ar draugiem sākās jau kādu nedēļu (vai pat vairākas) atpakaļ - ar kārdinošām bildēm un saulainiem sveicieniem no Andalūzijas un Gibraltāra…. un nu draugi ir atpakaļ - kopā ar sauli, siltumu, aizraujošiem stāstiem un krāsainiem un dzirkstošiem mielastiem…

Krāsām (un brīnišķīgām pārdomātām detaļām) pārbagātajā trauciņā sulīgi iebirst eļļainu olīvu klāsts, interesantos stāstus ilustrē brīnišķīgi fotoattēli un - piemērotākais vīns šim vakaram, kas atceļojis no Malagas, atpūties un atdzesējies ledusskapī un nu aicinoši dāsni ieplūst mūsu glāzēs, uzdzirkstot ar īpaši Spānijas dzirkstošo vīnu šedevra - kavai - rajsturīgo brutālo šarmu

NV FINCA EL PADRUELL CAVA CABRÉ & SABATÉ - BRUT ROSADO 11,5%

Sulīgi tumšs dienvidu saulriets krāsā un bagātīga aromāta buķete aicina lūkoties dzirkstošo burbulīšu rotaļās glāzē un izbaudīt rožu, garšaugu, rūgtenu citrusu un nobriedušu augļu smaržu, pirms tuvināt glāzi lūpām un iemalkot trakulīgās burbulīšu pērles, kurās maigi pārplīst greipfrūta svaigums, jāņogu skābenums un aveņu sulīgais saldums, lai jau pēc brīža atklātu sāļa jūras gaisa un karamelizētas ceptu ābolu sēkliņu nianses…

Ilgi gan nekavējieties - šis sāktais dzirkstošais vīns gan, tāpat kā lielākā daļa, ko esmu nobaudījusi, nu nemaz nevēlas taupīt burbulīšus - tie uzdzirkstī, aicina un kārdina, lutina un tad jo ātri pazūd, un - lai gan vīna garša un aromāts ir patiesi vērtīgs arī bez tiem, manuprāt, dzirkstošajam vīnam jādzirkstī

Tādēļ sārtie dzirkstošie vīni ir īpaši piemēroti tieši reizēm, kurās tiekamies ar saviem dzirkstošākajiem draugiem!

Te būs vēl kādas sārtas (un ne tikai) dzirkstošas idejas brīnišķīgiem brīžiem: